O grande momento, esperado por todos que participam de alguma forma do mundo encantador do vinho: a uva foi colhida, os tanques de fermentação e vinificação guardam um segredo. Este é um momento mágico, pois da fruta se fará o milagre da transformação e nossas taças nos ofertarão o tão esperado “vinho da nova safra”. Depois de meses de muita chuva, que deu lugar ao calor escaldante, a videira cumpriu com seu papel e nos presenteou com uvas que prometem vinhos de alto padrão, tudo para o nosso prazer. Logo teremos os vinhos jovens, ávidos por serem degustados. Parcela maior será mantida a sete chaves, para amadurecimento. Iniciemos com os brancos e rosés. Paciência, os nobres tintos pedem um pouco mais de tempo. A festa está iniciando, garanta logo seu lugar. A Borghetto lhe espera.  

UFA! Enfim o frio está indo embora. Para quem gosta do geladinho, ainda teremos alguns dias e noites (em particular) para aproveitarem. Mas, o principal é que chegou a estação das flores, das parreiras brotarem e o céu voltar a ser azul! Sol, muito sol pela frente. Se você ainda precisava de um bom motivo para vir/voltar ao Vale, agora tem todos. Venha conversar com o pessoal da terra, para saber quais são as perspectivas para a nova safra. Teremos a melhor safra da história, é claro!  

Não existe melhor combinação que um final de tarde primaveril e um bom e geladinho espumante no deck da pousada. Quem discordar, não sabe o que está perdendo. Não perca mais tempo, pois as horas passam rápido demais quando não são bem aproveitadas. Levante um brinde a vida e ao amor.